Stressresistenz und die Bereitschaft zu körperlich anstrengender Arbeit sind Grundvoraussetzungen um vom Zimmerservice über Küche bis hin zum direkten Kundenkontakt alle Aufgaben meistern zu können. Ein gepflegtes Aussehen, sicheres Auftreten, guter Umgang mit Sprache und Organisationstalent sind unabdingbar. Die Gastronomie umfasst sowohl den Servicebereich, als auch handwerkliche Tätigkeiten wie zum Beispiel im Küchenbereich, aber auch Büro- und Organisationstätigkeiten stehen täglich an. Doch auch Kenntnisse in Management und Rechnungswesen gehören in dieses Berufsfeld.